تبدو فكرة أن تصبح نباتيا مرعبة للبعض، فالتخلي عن اللحوم، والدجاج، والسمك، وكل أنواع الطبخات التي تعتبرها "الماما" أساسية لغداء يوم الجمعة، صعب للغاية. ولكن دراسة رائدة أجراها باحثون من جامعة ستانفورد للطب، لتكشف أن للنظام الغذائي النباتي فوائد عديدة على صحة القلب والأوعية الدموية.
في نفس الوقت ولكن تأتي دراسة ثانية لتخبرنا أن عملية الانتقال من آكل لحم إلى نباتي قد تكون محددة في الجينات.
فهل بإمكاننا أن نصبح نباتيين؟ وما هي فوائد أن تصبح نباتيا؟